在制作寵物罐頭食品時,有一個大的前提是保證寵物食品的健康安全。要商業銷售寵物食品罐頭,必須根據現行的健康和衛生法規對其進行殺菌,以確保罐頭食品可以安全食用并常溫下儲存。
與制作任何食物的前期準備一樣,根據需要徹底清潔、切碎和烹飪食材。最后,將它們密封在密封容器中并送入高溫殺菌釜進行熱處理以達到商業無菌的標準,確保罐頭產品可以妥善保存。
請記住,我們的高溫殺菌釜還允許烹飪食物,因此,我們建議不要事先將寵物食品完全烹飪;讓它在高溫殺菌釜內完成食品熟化,以避免過度烹飪。
寵物食品的高溫殺菌
寵物罐頭食品通常經過高溫殺菌處理,因此可以在室溫下長期儲存。然而,一旦開封,剩余的產品必須存放在冰箱中。通過高溫殺菌,幾乎可以完全消滅其中的微生物和易滋生的致病芽孢菌,從而無需冷藏即可在室溫下保持食品的新鮮度和延長其保質期。
正如我們所提到的,在對美味寵物食品進行消毒時,必須遵守特定的食品安全、質量和衛生法規。這需要使用專業高溫殺菌設備進行熱處理,并記錄每個批次的殺菌過程,就像我們的高溫殺菌釜一樣。
近年來隨著寵物食品行業的不斷發展,寵物食品的形式也越發多種多樣,適用于高溫殺菌的最常見容器是馬口鐵罐頭、玻璃罐,以及更多不同包裝規格的袋裝產品。
如果您不確定為您的寵物食品使用哪種殺菌方式,我們可以根據您的產品內容物為您推薦相應的殺菌設備。從我們的角度來看,鼎泰盛確保我們的高溫殺菌釜產品與所有類型的寵物產品包裝兼容,讓您有選擇的靈活性。
鼎泰盛高溫殺菌釜能夠在殺菌的過程中同時幫您完成產品的熟化。在高溫殺菌時通過向釜內注入反壓,可以防止容器在高溫殺菌時變形。為避免不必要的過度烹飪,這些高壓滅菌器配備了快速冷卻系統,一旦殺菌完成,該系統就會激活。
如果您正在尋找一臺可靠、安全和高效的殺菌設備,那么食品高溫殺菌釜是理想的選擇。使用DTS高溫殺菌釜,您不僅可以進行罐頭滅菌,同時還可以滿足您多種不同包裝產品的滅菌。
使用我們的食品高溫殺菌釜可確保符合罐頭食品和預制菜的安全、質量和衛生法規。它們對于那些希望推出這些產品的人來說是必不可少的。